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市场上常用的提高肉类嫩度的4种方法分别是多聚磷酸盐嫩化法，钙盐注射嫩化法，盐酸半胱酸嫩化法及碳酸盐嫩化法。多聚磷酸盐嫩化法多聚磷酸盐包括焦磷酸、偏磷酸和三聚磷酸盐。1950年开始应用于肉食品 加工中，

一、近红外光谱仪的基本结构一台近红外光谱仪一般由六个部分组成：光源系统、分光系统、样品室、检测器、控制和数据处理系统及记录显示系统等。(1)光源系统近红外光谱仪器的光源系统主要由光源和光源稳压电路组成

中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）为全力保障春节期间食品安全，近日，黑龙江省牡丹江市市场监管局以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为抓手，对风险隐患和薄弱环节开展重点整治。截至目前，累计检查食品生产经营

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中国消费者报福州讯记者张文章）1月17日至18日，福建省厦门市市场监管局先后通报味极鲜、金枪鱼、三文鱼等7批次不合格食品核查处置和风险控制情况。6家食品经营单位进行了整改，厦门食仆食品有限公司、厦门金

本周末全国白玻均价1627元，环比上周上涨-5元，同比去年上涨128元。周末浮法玻璃产能利用率为71.31%；环比上周上涨-0.56%，同比去年上涨-0.91%。在产产能92420万重箱，环比上周增加

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玫瑰花与山楂都是药食两用的材料。玫瑰花具有行气解郁、和血、止痛等功效，其芳香型物质能赋予食物特殊的香味，其花青素可代替食用色素为食物增添色彩。山楂可消积化滞、补脾健胃，其多糖成分在抗疲劳、抗氧化和降血

7. “备孕的苦与甜：如何克服困难迎接宝宝的到来”:备孕的苦与甜：如何克服困难迎接宝宝的到来备孕是每对夫妻迎接新生命到来的重要阶段。这个过程既有甜蜜的期待，也有困难和挑战。如何在备孕过程中克服困难，做

2022年宁波国际照明展览会将于五月在宁波国际会展中心盛大召开，截止日前：2022宁波国际照明展招展工作进展顺利，六大展馆展位近已全部售出，仅剩极少量展位再售，欲购从速；2022厦门国际照明展览会招展

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中国消费者报沈阳讯记者王文郁）记者1月18日从辽宁省大连市市场监管局了解到，为确保广大市民节日期间饮食安全，该局在全市范围开展了节日期间餐饮食品安全专项检查。截至目前，大连市各级市场监管部门已检查餐饮

春风十里绿茶香 谨慎消费勿上当阳春三月“信阳毛尖茶采摘指数”可达二级，这预示着中国十大名茶——信阳毛尖正式进入开采期。很多外地消费者慕名而来，针对信阳